"Παιδικά Ροφήματα: Πόση Ζάχαρη Κρύβεται Πραγματικά στο Ποτήρι των Παιδιών μας;

Τα παιδικά ροφήματα αποτελούν συχνά μια επιλογή, καθώς συνδυάζουν γεύση και ευκολία. Από χυμούς και γάλατα με γεύση, μέχρι συσκευασμένα ενεργειακά ποτά. Οι επιλογές είναι πολλές και διαφημίζονται ως ιδανικές για την ανάπτυξη και την ενυδάτωση των παιδιών. Ωστόσο, κάτω από την ελκυστική συσκευασία κρύβεται η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Η ζάχαρη είναι ένα από τα βασικά συστατικά που χρησιμοποιούνται σε πολλά παιδικά ροφήματα για να τα κάνουν πιο γευστικά και ελκυστικά. Όμως, η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία των παιδιών, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη προβλημάτων όπως η παχυσαρκία, η τερηδόνα και άλλες χρόνιες παθήσεις, όπως ο διαβήτης τύπου 2. Σύμφωνα με τον παγκόσμιο οργανισμό υγείας και το Deutshe Gesellschaft für Ernährung η ημερήσια κατανάλωση σε ζάχαρη για τα παιδιά είναι 6 κ.γ το οποίο αντιστοιχεί στο 10 % των ημερήσιων αναγκών συμπεριλαμβανομένων και της ζάχαρης που εμπεριέχεται στα τρόφιμα.

Πόση ζάχαρη όμως μπορεί να κρύβεται στα ροφήματα αυτά;

Σύμφωνα με έρευνες, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορεί να διαφέρει σημαντικά από ρόφημα σε ρόφημα. Τα περισσότερα ροφήματα και χυμοί ξεπερνούν τα 8-10γρ. ζάχαρης/ 100ml.

Οι οργανισμοί συνιστούν ότι οι ανήλικοι δεν πρέπει να λαμβάνουν περισσότερες από το 10 τοις εκατό των ημερήσιων θερμίδων τους από τα λεγόμενα ελεύθερα σάκχαρα. Ωστόσο, στην πραγματικότητα, τα παιδιά και οι έφηβοι ηλικίας 3 έως 18 ετών στη Γερμανία λαμβάνουν το 16,3 τοις εκατό της ημερήσιας ενέργειάς τους από τα ελεύθερα σάκχαρα, δηλαδή 63 τοις εκατό περισσότερο από το συνιστώμενο. Αυτή η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης που μακροπρόθεσμα μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας.

Τι εννοούμε όμως με τον όρο ελεύθερα σακχαρα, και γιατι πρέπει να αποφεύγεται;

Ο όρος "ελεύθερα σάκχαρα" αναφέρεται στα σάκχαρα που προστίθενται στα τρόφιμα και τα ποτά καθώς και στα φυσικά σάκχαρα που υπάρχουν στα σιρόπια, το μέλι και τους χυμούς φρούτων. Σε αντίθεση με τα σάκχαρα που βρίσκονται φυσικά στα φρούτα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα (όπως η φρούκτοζη, γλυκόζη και η λακτόζη), τα ελεύθερα σάκχαρα είναι πιο επιβλαβή για την υγεία, καθώς συμβάλλουν περισσότερο σε προβλήματα όπως η τερηδόνα, η παχυσαρκία και άλλες μεταβολικές διαταραχές όπως ο διαβήτης.

Η υπερβολική κατανάλωση ελευθερης ζάχαρης είναι συχνά αποτέλεσμα της κατανάλωσης επεξεργασμένων τροφίμων και ποτών, όπως αναψυκτικά,χυμοί, κρύο τσάι του εμπορίου, γλυκά και άλλα προϊόντα με προσθήκη ζάχαρης.

Τι μπορούμε να προσφέρουμε εναλλακτικά;

Κάποιες εναλλακτικές επιλογές που μπορούμε να ενσωματώσουμε στην καθημερινή διατροφή τους

• σπιτικά ροφήματα όπως άγλυκο τσάι απο φρούτα ή βότανα (κρύο ή ζεστό)

• αρωματισμένο νερό με φέτες πχ. απο αγγούρι, πορτοκάλι, λεμόνι ή φρούτα όπως βατόμουρα και μύρτιλα

• σπιτικά smoothies αραιωμένα με νερό