Wie gesund sind Kindersnacks wirklich?
- Eirini Thedoridou
- 11. Sept. 2024
- 2 Min. Lesezeit
Aktualisiert: 19. Sept. 2024
Ist Fruktose gesünder als andere Zuckerarten?
Fruktose wird oft als gesündere Alternative zu normalem Zucker (Saccharose) dargestellt, was irreführend ist. Fructose ist ein einfaches Kohlenhydrat und besteht nur aus Fructose, während Kristallzucker ein Disaccharid ist und aus Glucose und Fructose besteht.
Obwohl Fruktose natürlicherweise in Früchten vorkommt und zu ihrer Verdauung kein Insulin benötigt, kann ein zu hoher Verzehr zu einer Fettlebererkrankung führen, da sie in der Leber verstoffwechselt wird. Somit ist er nicht gesünder als normaler Zucker, da beide viele Kalorien enthalten und sich negativ auf den Blutzuckerspiegel auswirken.
Kindersnacks
Die Marktuntersuchung von Foodwatch ergab, dass viele an Kinder vermarktete Fruchtsnacks große Mengen Zucker enthalten, auch wenn kein zusätzlicher Zucker hinzugefügt wird. In diesen Produkten sind bis zu 72 % des Gesamtgehalts Zucker aus Früchten. Nur 14 der 77 getesteten Produkte erfüllten die Kriterien der Weltgesundheitsorganisation für den sicheren Verzehr durch Kinder. Foodwatch fordert strengere Vorschriften, um Kinder vor diesen Produkten zu schützen, die Fettleibigkeit und gesundheitliche Probleme wie Typ-2-Diabetes und Karies verursachen können.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Fruktose keine gesündere Alternative ist und Produkte, die Fruktose enthalten, nicht sicherer sind als solche mit Zucker.
Was können wir alternativ anbieten?
Oftmals ist die Zeit knapp und die Anforderungen des Alltags vielfältig. Der beste Verbündete ist eine gute Vorbereitung, vielleicht sogar die ganze Woche in Zusammenarbeit mit unseren Kindern. Es ist wichtig, sie in die Zubereitung und Organisation von Mahlzeiten und Snacks einzubeziehen.
Alternative Möglichkeiten sind Naturjoghurt statt Fertigjoghurt mit etwas Geschmack, einfache Haferflocken oder selbstgemachtes Müsli ohne Zucker und einem hohen Anteil an Trockenfrüchten, das häufige Angebot von Wasser (alternativ mit ein paar Scheiben Obst oder Gemüse oder Kräutern, z.B. Minze) und kein Saft, selbstgebackenes Brot oder Kuchen ohne Zucker...
Weitere Informationen finden Sie hier:
Kommentare